更新时间:2026-10-29 17:46:50点击:来源:广东省食品行业协会
2026年10月23日,广东省食品行业协会在广州组织召开科技成果评价会,对无限极(中国)有限公司完成的“基于品质稳定、数字化可追溯的中草药种植管理模式构建与示范应用”项目进行科技成果评价。评价组专家在听取项目汇报、审阅全套技术资料并经质询与充分讨论后,一致同意通过评价,认定项目在保健食品领域达到国际先进水平,其中构建的中草药“七统一+全程可追溯”种植管理模式处于国际领先地位。

随着药食同源产业规模持续扩大,保健食品原料供应链的品质与安全管控面临多重挑战。当前行业普遍存在三大共性痛点:一是种植加工标准化技术不足,种苗来源混杂、田间管理粗放,导致药材有效成分波动大、批次均一性差,难以适配保健食品原料的稳定品质要求;二是安全风险管控难度高,分散种植模式下农药、化肥等投入品难以统一管控,农残、重金属超标风险时有发生,且传统质量标准多针对药用场景,缺乏保健食品原料专属的精细化质控指标;三是全链条追溯体系不健全,纸质台账零散、过程数据缺失,溯源系统与种植管理标准相互割裂,存在“两张皮”现象,难以实现从田间到终端的全链路责任追溯,制约了产业的规范化、高质量发展。

针对行业核心痛点,项目团队突破单一技术局限,将农业育种加工技术、现代分析质控技术与物联网信息技术深度融合,构建“源头稳质、过程定标、全程溯源”三位一体技术闭环,打造“制度+技术+标准+系统”四位一体的种植管理范式。在源头品质管控层面,以巴戟天、菊花、灵芝、五味子等代表性药材为载体,开展种质繁育、栽培技术、产地加工全链条技术攻关,建立适配保健食品原料的专属质控体系,新增菊花粗多糖、五味子乙素等特征标志物质控指标,制定更严苛的重金属、农残、塑化剂安全限量标准。在过程标准化落地层面,创新“七统一”管理框架,在传统GAP六统一基础上新增统一技术服务,形成覆盖基地规划、种苗繁育、田间管护、采收加工、包装储运全环节的标准化操作体系。在全程数字化溯源层面,自主研发“天眼追溯系统”,将管理规范、技术标准、操作SOP、考核规则全部内嵌至系统,融合物联网传感、区块链存证等技术,实现种植、加工、仓储、物流全环节数据实时采集;系统底层对接企业WMS仓储管理系统,打通种植端与生产端数据链路,实现一物一码赋码、扫码可查全流程档案,构建中药材与保健食品原料双场景一体化管控模式。

项目成果产出丰硕,产业应用与示范带动成效显著。在知识产权与标准建设方面,累计获授权国家发明专利4件、计算机软件著作权1件,出版专著1部,制定发布团体标准3项,形成多品种种植管理标准集成文件,构建了完备的技术与标准体系。在示范应用方面,已建成规范化种植示范基地10个,覆盖10个道地药材品种,示范基地总面积达一万亩。
评价组专家对项目成果给予高度肯定,一致认为项目整体技术在保健食品领域达到国际先进水平,其中“七统一+全程可追溯”的种植管理模式处于国际领先地位,经济社会效益显著,应用推广前景广阔,建议进一步扩大成果覆盖范围,推动行业规范化、数字化高质量发展。